Rezept von Tim Mälzer / Receta de Tim Mälzer

Mädels (und Jungs, falls ihr gerne backt), ich habe ein super leckeres Rezept von Tim Mälzer für einen Zitronen-Gugelhupf ausprobiert und bin begeistert.  Genau das richtige für mal schnell eben was zu backen. Kein grosser Aufwand, Zutaten die fast jeder zu Hause hat .... alles ganz einfach und unkompliziert. Wenn ihr ihn morgen früh backt, könnt ihr ihn zum Sonntagskaffee oder  -tee verköstigen. 

Hier habt ihr das Rezept:

ZITRONEN-GUGELHUPF 

(nach einem Rezept von Tim Mälzer)

200 g weiche Butter/Margarine
200 g Zucker

240 g Mehl
50 g Speisestärke

3 TL Backpulver
5 Eier
1 Prise Salz
100 ml Milch 

8 EL Zitronensaft

2 TL abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)

Weiche Butter/Margarine mit dem Zucker und 1 Prise Salz und dem Abrieb der Zitronenschale mindestens 8 Minuten sehr cremig rühren. Die Eier einzeln je 1/2 Minute gut unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben, mit Milch und 8 EL Zitronensaft abwechselnd unterrühren.
Den Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (22-24 cm) füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) auf der 2. Schiene von unten 40 bis 45 Minuten backen. Den Kuchen 5 Minuten ruhen lassen, dann aus der Form stürzen. Sofort mehrfach einstechen mit je 3 EL Zitronensaft und Orangensaft beträufeln. Abkühlen lassen.
Je nach Geschmack mit Puderzuckerguss (mit Zitronensaft) überziehen oder einfach nur mit Puderzucker überstreuen.

Chicas (y chicos si es que os gusta la repostería), he probado una receta súper rica de Tim Mälzer (famoso cocinero alemán) para un Gugelhupf de limón y estoy encantada. Lo ideal para hornear algo rápido. Sin grandes esfuerzos, con ingredientes que casi todo el mundo tiene en casa .... todo muy fácil y nada complicado. Si lo hacéis mañana por la mañana, por la tarde para la merienda de domingo con un café o te lo podéis degustar.

Aquí tenéis la receta:

Ich bin mir sicher, morgen wird es in so manch einer Küche verführerisch nach Zitronenkuchen duften. Viel Vergnügen beim Backen und noch mehr beim Verzehren. Habt ein schönes Wochenende.

Estoy segura que mañana en mas de una cocina va a oler maravillosamente a bizcocho de limón. Que os divertíais horneando y mas degustando. Que tengais un buen fin de semana.

Eure / Vuestra

Neuigkeiten im März / Novedades en Marzo

Mehr als zwei Monate sind seit meinem letzten Post vergangen und der Monat März soll nicht zu Ende gehen ohne dass ich mich mal wieder sehen lasse. :)
Einiges hat sich in "Danielas Welt" getan. Mehrere Geburtstage, u.a. der meines Blogs (6 Jahre) und mein eigener, den ich allerdings nicht feiern konnte, da mein GG genau an diesem Tag an der rechten Hand operiert wurde.

Auch haben wir endlich eine neue, lang erwünschte Essecke bekommen, die sich soooo gut macht, dass ich nun noch lieber darauf dekoriere und eindecke als vorher.

Und nicht zu vergessen, dass endlich der lang ersehnte Frühling angefangen hat!

Da ich auf meiner Facebook-Seite  

www.facebook.com/DanielaMyHomeLifestyle immer nach den Rezepten meiner Kuchen gefragt werde (meist von den spanischen Lesern) und ich sah, dass grosses Interesse daran bestand, einfache und vor allem deutsche Rezept auszuprobieren, organisiere ich nun dort alle zwei Wochen ein Event mit dem Namen "Süsses zum Wochende". Die Fotos der Kuchen aller Teilnehmer lade ich dann zum Abschluss in ein Album hoch. Natürlich nimmt dies alles einiges an Zeit in Anspruch und meist schaffe ich dann nicht noch zusätzlich einen Post zu schreiben.

Wozu bei mir jedoch immer Zeit ist, das ist zum Fotografieren. Seit dem ich nun auch ein Smartphone habe, mache ich noch mehr Fotos als vorher, da ich es immer dabei habe und so schnell mal was Interessantes im Bild festhalten kann.

Was ich euch heute an Bildern zeigen werde, handelt natürlich von den erwähnten Themen .... neue Essecke, Deko, Kuchen und Frühling.

Mas que dos meses han pasado desde mi ultima entrada y el mes de marzo no debe terminar sin que me dejo ver por aquí. :)
Han pasado cosas en "El "Mundo de Daniela". Varios cumpleaños, entre ellos el de mi blog (6 años) y el mio propio, el cual no podía celebrar porque justo este día operaban a mi otra mitad de la mano derecha.

También tenemos mesa y sillas de comedor nuevas, largamente esperadas, y que se ven tan bien que ahora decoro y pongo la mesa con todavia mas ganas que antes.

Y no nos olvidemos de la entrada de primavera, tan esperada!

Como en mi pagina de Facebook www.facebook.com/DanielaMyHomeLifestyle me preguntan siempre por las recetas de mis pasteles (sobre todo los lectores hispano-parlantes) y me había dado cuenta que hay un gran interés en probar recetas simples y sobre todo típicas alemanas, ahora organizo cada dos semanas un evento con el nombre de "Dulce de fin de semana". Al final de cada evento, subo las fotos de todos los participantes y la receta a un álbum para que así todo el mundo puede verlos. Naturalmente todo esto ocupa bastante tiempo y no llego a subir un post al  blog al mismo tiempo.

Pero para lo que nunca me falta tiempo es para hacer fotos. Desde que también tengo un smartphone, hago todavia mas fotos que antes ya que siempre lo llevo conmigo y se puede hacer rápidamente instantáneas de cosas interesantes que veo.

Las fotos que hoy os voy a enseñar tratan naturalmente de las temas mencionadas ... mesa y sillas nuevas del comedor, decoracion, pasteles y primavera.

So sieht unsere Essecke nun aus / Así es como se ve ahora el rincón donde comemos

So wurde der Tisch eingeweiht / Así se inauguró la mesa

 

Esta tartaleta de fresas era mi aportación para el "Dulce de fin de semana".
Dieser Erdbeerboden war mein Beitrag zum Event "Süsses zum Wochenende".

 Zum ersten Kaffeetrinken auf der Veranda in diesem Jahr gab es einen No-Bake-Cheesecake mit Heidelbeeren.

Para la primera merienda en la galería en este año hubo un No-Bake-Cheesecake con arándanos.

Ich muss gestehen, dass ich vor nicht zu langer Zeit nicht allzu viel für die Farbe rosa übrig hatte. Doch so nach und nach hat sich auch diese "Mädchenfarbe" bei mir eingeschlichen, wenn auch nur in Tischaccessoirs und kleinen Deko-Elementen. Ich finde, gerade zu den weissen Möbeln sieht es sehr hübsch aus. Was meint ihr?

Tengo que confesar que hace no mucho el color rosa no me decia nada. Pero poco a poco este "color de niñas" se ha ido introduciendo, aunque solo en accesorios de mesa y pequeños elementos de decoracion. En mi opinión se ve precioso con los muebles blancos. Que opinais vosotros?

Nach so viel Kuchen und Tischdekoration habt ihr sicher Lust etwas anderes zu sehen. Wie wär's mit einem Blick in den Garten? Zur Zeit blüht es bei mir fast nur in Töpfen, dafür aber um so mehr.

Después de tanto Pastel y decoracion de mesa seguro que tenéis ganas de ver otra cosa. Que tal con un vistazo al jardin? Actualmente florece casi solo lo que tengo en macetas, pero de esto bastante.

Ich wünsche euch eine wunderschöne Frühlingzeit, viel Freude bei der Gartenarbeit, fall ihr einen habt, und beim Anblick all der Schönheiten, die nun wieder erneut spriessen und erblühen.

Os deseo una temporada de primavera maravillosa, que disfrutéis del trabajo en vuestros jardines, si es que los tenéis, y de ver todas estas bellezas que ahora brotan y florecen de nuevo.

Alles Liebe / Con cariño