Calles Zimttorte / La Tarta de Canela de Calle

Bitte stöhnt jetzt nicht und sagt: "Mensch, schon wieder was zum Essen bzw. Kuchen"! Ich hatte euch ja versprochen, das Rezept für die leckere Zimttore hochzuladen. Versprochen ist versprochen!

Ich möchte euch noch etwas dazu erklären: dieses Rezept habe ich original so wiedergegeben, wie ich es von meiner kürzlich verstorbenen Forumsfreundin "Calle" übernommen habe. Denn für mich ist es "Calles Zimttorte", auch wenn ich bereits vor Jahren diesen Rezept in einer Zeitschrift gefunden hatte. Ich hatte es damals einmal ausprobiert, leider aber dann verloren und war daher überglücklich, als Calle es im Forum einstellte. In diesem Jahr hatte ich sie auch wieder für die Weihnachtszeit eingeplant, nur dass sie nun eine ganz besondere Bedeutung bekommt!

 
Was nicht aus dem Original-Rezept ist, sondern auf meinem Kraut gewachsen ist, ist die Schicht Kirschen zwischen dem Boden und der Käsecreme. Ich dicke dazu ein Glas Sauerkirschen mit Vanillepudding an und streiche die Masse (erst abkühlen lassen) dann auf den Boden. Das schmeckt einfach köstlich, aber es ist halt Geschmackssache und man kann es natürlich weglassen.

Noch ein Tipp: die Torte ist nach meinem Geschmack einfach zu süss, daher nehme ich nur 120 g Zucker und 2 Löffel Honig.Solltet ihr keine Spekulatius haben, so schmeckt die Torte auch ganz wunderbar mit den Ingwer-Keksen vom Schweden!

Solltet ihr das Rezept ausprobieren, so dürft ihr mir gerne davon berichten. Entweder hier oder auch auf meiner Deko-Seite bei FB, wo ich u.a. auch meine Rezepte veröffentliche. 

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.187505648062016.64821.141878935958021&type=1 

Diese Torten haben verschiedene Mitglieder aus unserem Gartenforum nach Calles Rezept gemacht.

 Estas tartas han hecho varios miembros de nuestro foro de jardinería según la receta de Calle.

 

Por favor, no os quejáis diciendo: Vaya, otra vez algo de comida o pastel"! Os había prometido de subir la receta para esta tarta de canela tan deliciosa y hay que cumplir las promesas! Ademas, es fácil de preparar, no hace falta horno y es un sueño para el paladar. Para mi ya se ha convertido en la tarta tradicional de Navidades, siempre es un éxito seguro!

Quiero contaros algo referente la receta: la he copiada tal como la había apuntado mi recién fallecida amiga forera "Calle". Porque para mi es la " tarta de canela de Calle", aunque había encontrado esta receta hace años en una revista. La había hecho una vez, pero después había perdido la receta y me alegré mucho cuando Calle la subió al foro. Hace tiempo ya tenia planeada de hacerla otra vez para esta Navidades hace tiempo, solo que ahora ha cogido un significado especial.

En la receta original no viene la capa de cerezas que yo le pongo. A mi me encanta, pero esto es según gusto. Si lo queréis hacer, cogéis un bote de cerezas ácidas en almíbar (las venden en Aldi y Lidl), lo espeséis con un preparado de pudin de vainilla y cuando esta frio, lo repartáis sobre la base.
Otro consejo: la tarta sale para mi gusto demasiado dulce. Así que uso solo 120 gr de azúcar y 2 cucharadas de miel. Las ultimas galletas que he usado para esta receta, han sido las galletas de jengibre de Ikea que le van de maravilla a la tarta.

Si probáis de hacer esta receta, me daríais una alegría contándome como os ha salido. Lo podéis hacer aquí o en mi pagina de FB de decoracion, donde también publico mis recetas:

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.187505648062016.64821.141878935958021&type=1

Wünsche euch ein angenehmes Wochenende, passt auf euch auf!

 Os deseo un buen fin de semana, cuidaos!  

Besitos