Ribes, kleine Vitaminbomben / Ribes, pequeñas bombas de vitaminas

Hallo ihr Lieben, heute will ich euch etwas von den kleinen Vitaminbomben erzählen, die in meinem Garten zu meiner Freude ganz gut gedeihen. Ich habe nämlich einen Strauch mit roten Johannisbeeren (Ribes), den ich gestern wieder beerntet habe.

Es war auch höchste Zeit, die Beeren sind mehr als reif. Leider ist der Ertrag nicht so hoch ausgefallen wie im letzten Jahr. Wobei hoch ziemlich übertrieben ist, denn im letzte Jahr waren es so ca. 500 g, in diesem nur 300 g. Ich hätte den Strauch im letzten Jahr nach der Ernte auslichten sollen, es aber vergessen!

Was macht man mit dieser relativ kleinen Menge Johannisbeeren? Es gibt ja so viele tolle Kuchenrezepte, aber dabei habe ich dann nicht mehr lange was davon. Also bietet sich Marmelade an, wohl aber mit anderen Früchten gemixt, damit es sich lohnt.

Im letzten Jahr war es eine Johannisbeer-Aprikosen-Marmelade, dieses Mal werde ich es mit einer Mischung aus Melone und Johannisbeeren versuchen. Was macht ihr mit den Johannisbeeren? habt ihr leckere Rezepte?

Die Fotos sind vom letzten Jahr. Die diesjährigen kommen später, denn ich muss ja erstmal die Marmelade machen, womit ich nun  gleich beginne.

Hola queridos, hoy quiero contaros also sobre las pequeñas bombas de vitaminas que crecen bastante bien en mi jardin. Tengo un arbusto de grosellas rojas (Ribes) y justo ayer hice la cosecha.

Era ya mas que tiempo, las bayas están muy maduras ya. Lamentablemente la cosecha no es tan abundante como en el año anterior. Aunque abundante es bastante exagerado, ya que el año pasado había unos 500 g. y en este solo 300 g. Tendría que haber podado el arbusto el año pasado después de la cosecha, pero se me olvido!

Entonces que se puede hacer con una cantidad bastante pequeña de grosellas? Hay muchas recetas de pasteles buenísimas, pero lo malo es que se acaban con una vez. Así que mejor la mermelada, pero mezclada con otra fruta para que valga la pena.

El año pasado hice una mermelada de grosella roja y albaricoques, este año lo voy a probar con una mezcla de melón, sandia y grosella. Que hacéis vosotros con las grosellas? Tenéis alguna receta buena?

Las fotos que podéis ver son del año pasado. Las de este año vendrán mas adelante, porque primero tendré que hacer la mermelada, con lo cual me voy a poner ahora.

Habt eine gute Woche / Que tengáis una buena semana

Besos,

Ein soooo leckeres Rezept / Una receta taaaan buena

Wie konnte ich nur vergessen, euch dieses tolle Rezept von "Lecker.de" einzustellen! Nun aber ganz schnell, damit ihr es sofort ausprobieren (falls ihr die Zutaten im Haus habt) und dann zum Kaffee geniessen könnt.

Für meine spanisch-sprechenden Leser habe ich das Rezept übersetzt, die anderen folgen bitte dem Link:

http://www.lecker.de/rezept/1774485/Cantuccini-Tiramisu-mit-Kirschen.html 

 
Auch diesmal habe ich, wie bei mir üblich, das Rezept etwas abgewandelt. Und zwar habe ich die doppelte Menge Quark verwendet und die Kirschen erst mit Vanillepudding angedickt und die ganze Masse nach dem Abkühlen dazugegeben. Somit brauchte ich auch eine grössere Form und habe eine rechteckige Kastenform verwendet.

 

Und nun mache ich euch schon mal mit den Foto den Mund wässrig. Wie ihr seht, haben wir diese wahre Gaumenfreude im Patio genossen. So muss e sein .... Sommer, Sonne und was Leckeres!
Einen schönen Sonntag euch @llen, geniesst die Zeit!

Como se me podía olvidar de subir esta receta tan fantástica de "Lecker.de"! Lo hago muy rápido ahora para que la podéis probar enseguida (si tenéis los ingredientes en casa) para poder gozarla en la merienda.

También esta vez, como de costumbre, he variado un poco la receta. He usado el doble de la cantidad del queso Quark y espesado las cerezas con el almíbar, repartiendo esta masa después de que se había enfriado. Con esto necesitaba un molde mas grande y he usado uno rectangular para bizcochos.

Y ahora os voy a hacer la boca agua con las imágenes. Como podéis ver, nosotros hemos disfrutado esta buena merienda en el patio. Así tiene que ser .... verano, sol y alguna delicia!
Feliz domingo para tod@s, disfrutad del tiempo!

  

 

  
Saludos cariñosos / Liebe Grüsse

 

And the winner is .....

 La suerte ha decidido, ya tenemos ganadora de este fantástico sorteo de la mano de "My Leitmotiv"!

Que ilusión de poder anunciar la ganadora del primer sorteo de mi blog! Aunque estoy un poco triste por los pocos participantes que había, pero por otro lado es comprensible porque el sorteo estaba limitado a residentes de España.

Me hace especial ilusión que la ganadora sea justo la persona que hace poco organizo un concurso en su blog en el cual participé.

Ya adivináis de quien se trata? A que si, es muy fácil ..... la ganadora es:

 

Muchisimas felicidades, Lorena (Amor por la decoración)! Ya se pondrán en contacto contigo desde ML. Espero que nos muestras como te ha quedado la estancia que quieres reformar una vez arreglada.

Un beso para la ganadora y las otras participantes y demas lectores, ha sido un placer poder compartir este evento con vosotros. Muy especialmente un enorme GRACIAS a My Leitmotiv por pensar en mi y hacer posible este sorteo!

Me alegro poder compartir con vosotras mi amor por la decoracion, con perdón a Lorena, por usar el nombre de tu blog! ;)

Willkommen Juli / Bienvenido Julio

Mit dem neuen Monat scheint nun endlich der Sommer und somit das schöne Wetter eingezogen zu sein. Bisher fand ich es so ganz angenehm, doch heute ist es so heiss, dass ich lieber in den heissesten Stunden im Haus bleibe (auf diese Weise komme ich wenigstens dazu, einen neuen Post zu schreiben!).

Con el nuevo mes parece que al fin también se ha establecido el verano y con el el buen tiempo. Hasta ahora estaba bastante a gusto, pero hoy hace tanta calor, que prefiero quedarme en casa durante las horas mas calurosas (así aprovecho de escribir un nuevo post!).

Das schöne Wetter hat mich auch animiert, endlich mal was an den Beeten im unteren Bereich des Grundstücks zu tun. Leider musste ich nach dem zweiten Tag für fast eine Woche pausieren aufgrund starker Schmerzen an den Hals-Rückenwirbeln.
Aber auch wenn noch einiges zu tun ist, so sieht es doch schon ganz gut aus und ich freue mich, wenigstens  etwas geschafft zu haben.

El buen tiempo me ha animado de empezar a arreglar al fin los parterres en la parte baja del terreno. Que mala suerte que tuve que dejarlo despues del segundo die por fuertes dolores en la parte de las cervicales y espalda. Pero aun que bastante por hacer, ya estoy contenta de haber hecho al menos una parte.

Wundert euch nicht über die vielen Steine zwischen den Pflanzen .... ich lege sie immer hin, wenn die Erde frisch aufgeharkt ist, damit die Katzen nicht anfangen zu scharren!

No os extrañéis de ver tanta piedra entre las plantas ... las pongo siempre cuando esta la tierra recién removida para que no empiecen los gatos a escavar!

Hier nun noch weitere Fotos einiger blühenden Pflanzen aus dem Garten:

Aquí os dejo una selección de fotos de algunas plantas en flor del jardin:

  

  

Und was sagt ihr zu diesem Wunder der Natur? Ich selbst kann es gar nicht glauben, was aus dieser vergessenen Blumenzwiebel geworden ist! Denn ich hatte sie vor Weihnachten gekauft, vergass aber sie zu pflanzen. Sie war die ganze Zeit draussen, ohne Wasser, ohne alles. Und schaut mal was für tolle Blüten sie hat! Ich habe sie nun in eine Schale mit Vulkansteinen (zum Halt) und etwas Feuchtigkeit gesetzt. Jetzt wo sie so schön blüht, habe ich mich nicht getraut, sie mehr zu manipulieren; werde sie später eintopfen.

Y que me decís de este milagro de la naturaleza? Yo misma no me lo puedo creer en lo que se ha convertido este bulbo olvidado! Compré el bulbo antes de Navidades, pero se me olvidó plantarlo. Ha estado todo el tiempo fuera, sin agua ni nada. Y mirad que flores que tiene! Ahora la he puesto en un bol con piedra volcánica (para que se aguante recto) y un poco de humedad. No me atreví de manejarla ahora que esta en flor, ya la plantaré en maceta después.

An einem   Sonntag mit so herrlichem Wetter will ich diesen Post nicht beenden ohne euch den fertig gedeckten Kaffeetisch im Patio hinzustellen und euch noch einen wunderschönen Nachmittag und Abend wünschen. Geniesst die Zeit!

En un domingo con un tiempo tan estupendo no quiero terminar este post sin dejaros la mesa para la merienda preparada en el patio y desearos una maravillosa tarde y noche. Pasadlo bien!

Küsschen / Besitos

PD: No os olvidéis que podéis participar en el sorteo solo unos pocos días mas. El plazo termina el día 9 por la noche!